AB Mayer Akademi |  Enerji Kimlik Belgesi Enerji Kimlik Belgesi (EKB) Almak İçin Grup Şirketlerimizden AB Mayer Akademi ile İrtibata Geçiniz. » EKB Talep Formu İçin Tıklayınız.
  • ISO 22000 Gıda Güvenliği

Foto ISO 22000 Gıda GüvenliğiISO 22000:2005 dünya çapında güvenli gıda tedarik edilmesini sağlama amacıyla düzenlenmiş yeni bir standarttır.

Standard, gıda güvenliği için tehlike oluşturabilecek durumları belirler ve bunlar için şu yükümlülükleri şart koşar:

  • Codex Alimentarius prensiplerine uygun bir HACCP Sistemi oluşturulması,
  • Bir yönetim sistemi kurulması,
  • İyi üretim uygulamaları (Pre-requisite programmes)
  • Tedarik zinciri içinde etkileşimli iletişim.

Gerekliliklerin, tarladaki çiftçiden, taşıma ve depolama operatörlerine, perakendeciler ve restoranlardan onların tedarikçilerine kadar (Makina ve ambalaj üreticileri dahil olmak üzere) ortak olması hedeflenmiştir.

Standardın, büyüklük ve karmaşıklık gözetmeksizin bu kadar geniş bir kapsama alanı olduğundan jenerik bir yapıya sahiptir.

Bu standardı uygulamak isteyen firmalar öncelikle Codex Alimentarius tarafından prensipleri belirlenmiş bir HACCP sistemi kurarak tüm prosesleri için riskleri tanımlamış olmalıdırlar.Bunlar aynı zamanda geçerli İyi Üretim Uygulamaları, varsa sektöre ait yasal gereklilikler ve dokümante edilmiş bir yönetim sistemi (ISO 9001'de olduğu gibi) ile de desteklenmelidir. ISO 22000 için ayn zamanda ISO/TS 22004 Kılavuz Standardı hazırlanmıştır.

ISO 22000 in Faydaları:

  • Ürün ve hizmet kalitesinde ölçülebilir düzelme
  • Standart dışı üretimde azalma dolayısıyla ürün geri dönüşlerinin ortadan kalkması ve imaj korunması
  • Pazarda güven kazanma
  • Uluslararası ilişkilerde artış
  • Rekabet gücü kazanma
  • Üretim ve işlemlerde disiplin oluşturma
  • Yönetim etkinliğini artırma
  • Uluslararası pazarlara girişte ilk gereksinimi sağlama
  • Kalite kültürüne sahip olma ve geliştirme
  • Daha etkin karar mekanizması oluşturmak için data toplama ve kontrol
  • Etkin zaman yönetimi
  • Zarar gören madde miktarında azalma
  • Tüketiciyi bilinçlendirme
  • Etkin stok kontrolü ve data sağlama
  • Etkin müşteri hizmeti
  • Tedarik zincirinde iyi bir yer edinme/güven oluşturma
  • Kategoriler

  • Haberler

  • Konaklama Tesislerinde Kontrollü No
    • 6
    •  Kasım 2020
    •  Kültür ve Turizm Bakanlığı, daha önce ilgili genelgede 50 oda ve üzeri o... Devamı Konaklama Tesislerinde Kontrollü No
  • ALBERK QA TECHNIC Güvenli Turizm S
    • 2
    •  Kasım 2020
    • Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA),  T.C. Kültür ve Turizm&n... Devamı ALBERK QA TECHNIC  Güvenli Turizm S
  • Online ISO 50001:2018 Baş Denetçi E
    • 7
    •  Ekim 2020
    • 28 Eylül-2 Ekim 2020 tarihlerinde, 5 gün süren Online ISO 50001:2018 Baş Denetçi... Devamı Online ISO 50001:2018 Baş Denetçi E
  • ISO 50001:2018 Baş Denetçi Eğitimi
    • 6
    •  Ekim 2020
    • 20-24 Temmuz 2020 tarihlerinde, 5 gün süren ISO 50001:2018 Baş Denetçi Eğitimimi... Devamı ISO 50001:2018 Baş Denetçi Eğitimi
  • Beton Belgelendirme Programlarında
    • 10
    •  Eylül 2020
    • TS EN 206:2013+A1:2017 B.2.4 maddesi gereği programlarımızda güncelleme yapıldı.... Devamı Beton Belgelendirme Programlarında
  • TS EN 206 Betonlar için Uygunluk De
    • 10
    •  Eylül 2020
    • TS EN 206:2013+A1:2017 B.2.4 maddesi gereği prosedürümüzde güncelleme yapıldı.İl... Devamı TS EN 206 Betonlar için Uygunluk De
Alberk QA Uluslararası Teknik Kontrol ve Belgelendirme A.Ş
  • Facebook
  • Twitter
  • Google
Destek Hattı
Kalite Yönetim Sistemleri
TR - 0216 572 4910 - 11